冷凍食品の製造
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 冷凍食品の製造 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 熊谷 義光∥著 |
| 出版者 | 食品と科学社 |
| 出版年 | 1974 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 冷凍食品の製造 |
|---|---|
| タイトルヨミ | レイトウ ショクヒン ノ セイゾウ |
| シリーズ名 | 冷凍食品シリーズ 1 |
| シリーズ名ヨミ | レイトウ ショクヒン シリーズ 000100 |
| 著編者等／著者名等 | 熊谷 義光∥著 |
| 統一著者名 | 熊谷 義光 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | クマガイ ヨシミツ |
| 出版者 | 食品と科学社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1974 |
| 大きさ | 212p |
| 分類 | 588.8 |
| マークNo | LMLM10020274 |
| タイトルコード | 1005010020399 |
| 資料番号 | 001533835 |
| 請求記号 | 588.8/5 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
