調理材料事典
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 調理材料事典 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 浅見安彦‖著 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版年 | 1978 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 調理材料事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | チョウリザイリョウジテン |
| サブタイトル | 見分けるコツ・仕入れの知識 |
| サブタイトルヨミ | ミワケルコツシイレノチシキ |
| 著編者等／著者名等 | 浅見安彦‖著 |
| 統一著者名 | 浅見安彦 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | アサミヤスヒコ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1978 |
| 大きさ | 307,13p |
| 件名 | 料理 |
| 分類 | 596,596 596 |
| ISBN | 4-388-05651-0 |
| マークNo | TRC74006457 |
| タイトルコード | 1005010070837 |
| 資料番号 | 000115154 |
| 請求記号 | 596/128 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
