調理の科学
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 調理の科学 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 中浜信子‖[著] |
| 出版者 | 三共出版 |
| 出版年 | 1980 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 調理の科学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | チョウリノカガク |
| 著編者等／著者名等 | 中浜信子‖[著] |
| 統一著者名 | 中浜信子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ナカハマノブコ |
| 出版者 | 三共出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1980 |
| 大きさ | 177p |
| 件名 | 料理 |
| 分類 | 596,596 596 |
| マークNo | TRC75-27269 |
| タイトルコード | 1005010080075 |
| 資料番号 | 003705852 |
| 請求記号 | 596/165 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
