給食経営学

• タイトルヨミ: キュウショクケイエイガク
• シリーズ名: 給食学双書／
• シリーズ名ヨミ: キュウショクガクソウショ
• 著編者等／著者名等: 串田武則‖著 竹森一正‖著
• 統一著者名: 串田武則 竹森一正
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クシダタケノリ タケモリカズマサ
• 出版者: 第一出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1976
• 大きさ: 278p
• 件名: 給食
• 分類: 498.59,498.59 498.59
• マークNo: TRC000000076-07067
• タイトルコード: 1005010084955
• 資料番号: 00000000000002098606
• 請求記号: 498.8/30/3
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0