コーヒー味覚管理の実際

• タイトルヨミ: コーヒーミカクカンリノジッサイ
• サブタイトル: オールカラー版
• 著編者等／著者名等: 小室博昭‖[著] 斎藤武‖写真
• 統一著者名: 小室博昭
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コムロヒロアキ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 1979
• 大きさ: 189p
• 件名: コーヒー
• 分類: 619.89,619.89 619.89
• マークNo: TRC77-08025
• タイトルコード: 1005010089170
• 資料番号: 000068387
• 請求記号: 619.8/10
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0