日本の酒の歴史

• タイトルヨミ: ニホンノサケノレキシ
• サブタイトル: 酒造りの歩みと研究
• サブタイトルヨミ: サケズクリノアユミトケンキュウ
• 著編者等／著者名等: 加藤弁三郎‖編 加藤百一‖[ほか]共著
• 統一著者名: 加藤弁三郎 加藤百一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カトウベンザブロウ カトウヒャクイチ
• 出版者: 研成社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1978
• 大きさ: 697p
• 件名: 酒-歴史
• 分類: 588.52,588.52 588.52
• マークNo: TRC77-13433
• タイトルコード: 1005010089885
• 資料番号: 001514447
• 請求記号: 588.5/63
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0