食品科学便覧
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食品科学便覧 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 食品科学便覧編集委員会‖編 |
| 出版者 | 共立出版 |
| 出版年 | 1979 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食品科学便覧 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクヒンカガクベンラン |
| 著編者等／著者名等 | 食品科学便覧編集委員会‖編 |
| 出版者 | 共立出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1979 |
| 大きさ | 636p |
| 件名 | 食品 |
| 分類 | 498.51,498.51 498.51 |
| マークNo | TRC000000078-05783 |
| タイトルコード | 1005010093087 |
| 資料番号 | 00000000000002101137 |
| 請求記号 | 498.5/158 |
| 種別 | 図書 |
