洋菓子 基礎と応用
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 洋菓子 基礎と応用 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 安井寿一‖著 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版年 | 1979 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 洋菓子 基礎と応用 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ヨウガシキソトオウヨウ |
| 著編者等／著者名等 | 安井寿一‖著 |
| 統一著者名 | 安井寿一 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ヤスイジュイチ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1979 |
| 大きさ | 249p |
| 件名 | 菓子 |
| 分類 | 596.65,596.65 596.6 |
| マークNo | TRC78-06293 |
| タイトルコード | 1005010093226 |
| 資料番号 | 000172072 |
| 請求記号 | 596.6/7 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
