魚調理ハンドブック

• タイトルヨミ: サカナチョウリハンドブック
• 著編者等／著者名等: 成瀬宇平‖共著 佐藤孝‖共著
• 統一著者名: 成瀬宇平 佐藤孝
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナルセウヘイ サトウタカシ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 1979
• 大きさ: 177p
• 件名: 料理-魚
• 分類: 596.35,596.35 596.3
• マークNo: TRC78-09687
• タイトルコード: 1005010094134
• 資料番号: 001449214
• 請求記号: 596/178
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0