実践栄養指導技法

• タイトルヨミ: ジッセンエイヨウシドウギホウ
• シリーズ名: 実践給食管理技法叢書／
• シリーズ名ヨミ: ジッセンキュウショクカンリギホウソウショ
• 著編者等／著者名等: 日本給食指導協会‖編
• 統一著者名: 日本給食指導協会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホンキュウショクシドウキョウカイ
• 出版者: 第一出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1978.7
• 大きさ: 226p
• 件名: 栄養 給食
• 分類: 498.55,498.55 498.55
• マークNo: TRC000000078-10834
• タイトルコード: 1005010094437
• 資料番号: 00000000000002096444
• 請求記号: 498.5/163
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0