食品と香料

• タイトルヨミ: ショクヒントコウリョウ
• シリーズ名: 東海科学選書／
• シリーズ名ヨミ: トウカイカガクセンショ
• 著編者等／著者名等: 諸江辰男‖著
• 統一著者名: 諸江辰男
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: モロエタツオ
• 出版者: 東海大学出版会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1979.4
• 大きさ: 206p
• 件名: 香料 食品化学
• 分類: 576.61,576.61 576.61
• マークNo: TRC000000079-07610
• タイトルコード: 1005010097799
• 資料番号: 00000000000002096394
• 請求記号: 498.5/166
• 種別: 図書