食品調味・配合例集

• タイトルヨミ: ショクヒンチョウミハイゴウレイシュウ
• サブタイトル: 食品レシピーの全て
• サブタイトルヨミ: ショクヒンレシピーノスベテ
• 著編者等／著者名等: 太田静行‖著
• 統一著者名: 太田静行
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオタシズユキ
• 出版者: 工学図書
• 出版地: 東京
• 出版年: 1979.5
• 大きさ: 1冊
• 件名: 調味料 香辛料
• 分類: 588.6,588.6 588.7
• マークNo: TRC79-08716
• タイトルコード: 1005010098133
• 資料番号: 001511005
• 請求記号: 588/21
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0