食品材料とその消費科学
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食品材料とその消費科学 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 浦上智子‖著 |
| 出版者 | 理工学社 |
| 出版年 | 1979.9 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食品材料とその消費科学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクヒンザイリョウトソノショウヒカガク |
| 著編者等／著者名等 | 浦上智子‖著 |
| 統一著者名 | 浦上智子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ウラカミチエコ |
| 出版者 | 理工学社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1979.9 |
| 大きさ | 170p |
| 件名 | 食品 |
| 分類 | 498.5,498.5, 588,588 498.5, 588 |
| マークNo | TRC000000079-18119 |
| タイトルコード | 1005010100938 |
| 資料番号 | 00000000000002096550 |
| 請求記号 | 498.5/171 |
| 種別 | 図書 |
