翻刻 江戸時代料理本集成 第6巻

• タイトル: 翻刻 江戸時代料理本集成 第6巻 第6巻
• タイトルヨミ: ホンコクエドジダイリョウリボンシュウセイ
• 著編者等／著者名等: 吉井始子‖編
• 統一著者名: 吉井始子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシイモトコ
• 出版者: 臨川書店
• 出版地: 京都
• 出版年: 1980.3
• 大きさ: 324p
• 件名: 料理(日本)-歴史
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 978-4-653-00370-0
• マークNo: TRC000000080-04375
• タイトルコード: 1005010104441
• 資料番号: 00000000000000182717
• 請求記号: 596/180/6
• 内容注記: 内容：当流料理献立抄 新撰献立部類集 会席料理帳 料理早指南
• 種別: 図書