食の科学
MYブックリストに登録
基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食の科学 |
|---|---|
| 出版者 | 九州大学出版会 |
| 出版年 | 1980.4 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食の科学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクノカガク |
| サブタイトル | 食物と人間生活 |
| サブタイトルヨミ | ショクモツトニンゲンセイカツ |
| シリーズ名 | 九州大学公開講座／2 |
| シリーズ名ヨミ | キュウシュウダイガクコウカイコウザ2 |
| 出版者 | 九州大学出版会 |
| 出版地 | 福岡 |
| 出版年 | 1980.4 |
| 大きさ | 252p |
| 件名 | 食品 |
| 分類 | 498.5,498.5 498.5 |
| マークNo | TRC000000080-07472 |
| タイトルコード | 1005010105309 |
| 資料番号 | 00000000000002096675 |
| 請求記号 | 498.5/183 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034E0 |
