料理人を食べる

• タイトルヨミ: リョウリニンオタベル
• サブタイトル: 弁天山美家古寿司の世界
• サブタイトルヨミ: ベンテンザンビカコスシノセカイ
• シリーズ名: 食物誌選書／
• シリーズ名ヨミ: ショクモツシセンショ
• 著編者等／著者名等: 山本益博‖著
• 統一著者名: 山本益博
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマモトマスヒロ
• 出版者: 厚生出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1980.7
• 大きさ: 190p
• 件名: すし
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• マークNo: TRC000000080-10802
• タイトルコード: 1005010106283
• 資料番号: 00000000000004022703
• 請求記号: 596.21/10032
• 種別: 図書