翻刻 江戸時代料理本集成 第7巻
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タイトル | 翻刻 江戸時代料理本集成 第7巻 第7巻 |
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著編者等/著者名等 | 吉井始子‖編 |
出版者 | 臨川書店 |
出版年 | 1980.6 |
種別 | 図書 |
タイトル | 翻刻 江戸時代料理本集成 第7巻 第7巻 |
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タイトルヨミ | ホンコクエドジダイリョウリボンシュウセイ |
著編者等/著者名等 | 吉井始子‖編 |
統一著者名 | 吉井始子 |
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ | ヨシイモトコ |
出版者 | 臨川書店 |
出版地 | 京都 |
出版年 | 1980.6 |
大きさ | 322p |
件名 | 料理(日本)-歴史 |
分類 | 383.81,383.81 383.8 |
ISBN | 978-4-653-00371-7 |
マークNo | TRC80-10955 |
タイトルコード | 1005010106336 |
資料番号 | 000182725 |
請求記号 | 596/180/7 |
内容注記 | 内容:料理伊呂波庖丁 卓子式 素人庖丁 名飯部類 都鄙安逸伝 |
種別 | 図書 |
配架場所 | 034B0 |