パティスリー
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | パティスリー |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 吉田菊次郎‖著 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版年 | 1980 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | パティスリー |
|---|---|
| タイトルヨミ | パティスリー |
| サブタイトル | 製菓技術教本 |
| サブタイトルヨミ | セイカギジュツキョウホン |
| 著編者等／著者名等 | 吉田菊次郎‖著 |
| 統一著者名 | 吉田菊次郎 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ヨシダキクジロウ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1980 |
| 大きさ | 231p |
| 件名 | 菓子 |
| 分類 | 588.35,588.35 588.35 |
| マークNo | TRC80-16930 |
| タイトルコード | 1005010108069 |
| 資料番号 | 000172106 |
| 請求記号 | 596.6/12 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
