給食・調理用食品成分早見表
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 給食・調理用食品成分早見表 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 高橋重麿‖編 |
| 出版者 | 第一出版 |
| 出版年 | 1980.10 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 給食・調理用食品成分早見表 |
|---|---|
| タイトルヨミ | キュウショクチョウリヨウショクヒンセイブンハヤミヒョウ |
| 著編者等／著者名等 | 高橋重麿‖編 |
| 統一著者名 | 高橋重麿 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | タカハシシゲマロ |
| 出版者 | 第一出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1980.10 |
| 大きさ | 229p |
| 件名 | 食品 |
| 分類 | 498.51,498.51 498.51 |
| マークNo | TRC000000080-17558 |
| タイトルコード | 1005010108238 |
| 資料番号 | 00000000000002096626 |
| 請求記号 | 498.5/189 |
| 種別 | 図書 |
