基本料理用語辞典
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タイトル | 基本料理用語辞典 |
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著編者等/著者名等 | 古谷正朝‖編 |
出版者 | 第一出版 |
出版年 | 1980.12 |
種別 | 図書 |
コレクション |
タイトル | 基本料理用語辞典 |
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タイトルヨミ | キホンリョウリヨウゴジテン |
著編者等/著者名等 | 古谷正朝‖編 |
統一著者名 | 古谷正朝 |
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ | フルヤマサトモ |
出版者 | 第一出版 |
出版地 | 東京 |
出版年 | 1980.12 |
大きさ | 311p |
件名 | 料理(日本) |
分類 | 596.21,596.21 596.21 |
マークNo | TRC000000081-00799 |
タイトルコード | 1005010109299 |
資料番号 | 00000000000000426130 |
請求記号 | 596.21/フル キ |
種別 | 図書 |
コレクション |