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基本料理用語辞典

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タイトル 基本料理用語辞典
著編者等/著者名等 古谷正朝‖編
出版者 第一出版
出版年 1980.12
種別 図書
コレクション
タイトル 基本料理用語辞典
タイトルヨミ キホンリョウリヨウゴジテン
著編者等/著者名等 古谷正朝‖編
統一著者名 古谷正朝
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ フルヤマサトモ
出版者 第一出版
出版地 東京
出版年 1980.12
大きさ 311p
件名 料理(日本)
分類 596.21,596.21 596.21
マークNo TRC000000081-00799
タイトルコード 1005010109299
資料番号 00000000000000426130
請求記号 596.21/フル キ
種別 図書
コレクション

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