翻刻 江戸時代料理本集成 第10巻

• タイトル: 翻刻 江戸時代料理本集成 第10巻 第10巻
• タイトルヨミ: ホンコクエドジダイリョウリボンシュウセイ
• 著編者等／著者名等: 吉井始子‖編
• 統一著者名: 吉井始子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシイモトコ
• 出版者: 臨川書店
• 出版地: 京都
• 出版年: 1981.1
• 大きさ: 298p
• 件名: 料理(日本)-歴史
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 978-4-653-00374-8
• マークNo: TRC000000081-03219
• タイトルコード: 1005010110068
• 資料番号: 00000000000000182758
• 請求記号: 596/180/10
• 内容注記: 内容：料理通 四季献立会席料理秘囊抄 年中番菜録 新編異国料理
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0