古典料理の世界

• タイトルヨミ: コテンリョウリノセカイ
• サブタイトル: 原典にさぐる味の知恵
• サブタイトルヨミ: ゲンテンニサグルアジノチエ
• 著編者等／著者名等: 吉川誠次‖著
• 統一著者名: 吉川誠次
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシカワセイジ
• 出版者: 日本書籍
• 出版地: 東京
• 出版年: 1981.2
• 大きさ: 195p
• 件名: 料理-歴史
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• マークNo: TRC81-04398
• タイトルコード: 1005010110494
• 資料番号: 002990323
• 請求記号: 383.8/61
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0