日本料理庖丁人心得
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 日本料理庖丁人心得 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 勝瑞昌明‖著 |
| 出版者 | 大和書房 |
| 出版年 | 1981.3 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 日本料理庖丁人心得 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ニホンリョウリホウチョウニンココロエ |
| シリーズ名 | グルメ・シリーズ／ |
| シリーズ名ヨミ | グルメシリーズ |
| 著編者等／著者名等 | 勝瑞昌明‖著 |
| 統一著者名 | 勝瑞昌明 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ショウズイマサアキ |
| 出版者 | 大和書房 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1981.3 |
| 大きさ | 184p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| マークNo | TRC000000081-04458 |
| タイトルコード | 1005010110522 |
| 資料番号 | 00000000000003541265 |
| 請求記号 | 596.21/10045 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
