食品化学用語辞典
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食品化学用語辞典 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 岡本奨‖著 |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年 | 1981.3 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食品化学用語辞典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクヒンカガクヨウゴジテン |
| 著編者等／著者名等 | 岡本奨‖著 |
| 統一著者名 | 岡本奨 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | オカモトススム |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1981.3 |
| 大きさ | 229p |
| 件名 | 食品化学-辞典 |
| 分類 | 498.53,498.53 498.53 |
| マークNo | TRC000000081-05313 |
| タイトルコード | 1005010110810 |
| 資料番号 | 00000000000002096725 |
| 請求記号 | 498.5/193 |
| 種別 | 図書 |
