食と文明の科学
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食と文明の科学 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 小沢正昭‖著 |
| 出版者 | 研成社 |
| 出版年 | 1981.7 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食と文明の科学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクトブンメイノカガク |
| シリーズ名 | のぎへんのほん／ |
| シリーズ名ヨミ | ノギヘンノホン |
| 著編者等／著者名等 | 小沢正昭‖著 |
| 統一著者名 | 小沢正昭 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | オザワマサアキ |
| 出版者 | 研成社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1981.7 |
| 大きさ | 148p |
| 件名 | 食品 |
| 分類 | 498.5,498.5 498.5 |
| ISBN | 4-87639-306-0 |
| マークNo | TRC000000081-14052 |
| タイトルコード | 1005010113447 |
| 資料番号 | 00000000000002096923 |
| 請求記号 | 498.5/207 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034E0 |
