製菓事典
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 製菓事典 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 渡辺長男‖[ほか]編集 |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版年 | 1981 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 製菓事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | セイカジテン |
| 著編者等／著者名等 | 渡辺長男‖[ほか]編集 |
| 統一著者名 | 渡辺長男 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ワタナベヒサオ |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1981 |
| 大きさ | 734,36p |
| 件名 | 菓子 |
| 分類 | 588.3,588.3 588.3 |
| ISBN | 4-254-43017-5 |
| マークNo | TRC81-21110 |
| タイトルコード | 1005010115551 |
| 資料番号 | 000215723 |
| 請求記号 | 588.3/40 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
