米国の食品成分表

• タイトルヨミ: ベイコクノショクヒンセイブンヒョウ
• 著編者等／著者名等: 米国農務省農業研究局‖[編] 青柳康夫‖[ほか]共訳
• 統一著者名: アメリカ合衆国農務省 青柳康夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アメリカガッシュウコクノウムショウ アオヤギヤスオ
• 出版者: 建帛社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1981.12
• 大きさ: 276p
• 件名: 食品
• 分類: 498.51,498.51 498.51
• マークNo: TRC000000081-23962
• タイトルコード: 1005010116301
• 資料番号: 00000000000002097046
• 請求記号: 498.5/216
• 一般注記: 原タイトル：Composition of foods
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0