食品のアミノ酸含量表
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食品のアミノ酸含量表 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 大礒敏雄‖訳編 |
| 出版者 | 第一出版 |
| 出版年 | 1982.1 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食品のアミノ酸含量表 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクヒンノアミノサンガンリョウヒョウ |
| サブタイトル | 3訂補日本食品標準成分表および1973年FAO/WHOのアミノ酸スコア準拠 |
| サブタイトルヨミ | サンテイホニホンショクヒンヒョウジュンセイブンヒョウオヨビセンキュウヒャクナナジュウサンネンエフエーオーダブリューエイチオーノアミノサンスコアジュンキョ |
| 著編者等／著者名等 | 大礒敏雄‖訳編 |
| 統一著者名 | 大礒敏雄 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | オオイソトシオ |
| 出版者 | 第一出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1982.1 |
| 大きさ | 105p |
| 件名 | 食品 アミノ酸 |
| 分類 | 498.51,498.51 498.51 |
| ISBN | 4-8041-0075-X |
| マークNo | TRC000000082-01264 |
| タイトルコード | 1005010116928 |
| 資料番号 | 00000000000002100568 |
| 請求記号 | 498.5/116 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034E0 |
