新編 日本食品事典

• タイトルヨミ: シンペンニホンショクヒンジテン
• 著編者等／著者名等: 杉田浩一‖[ほか]編
• 統一著者名: 杉田浩一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スギタコウイチ
• 出版者: 医歯薬出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1982.2
• 大きさ: 587p 図版24p
• 件名: 食品-辞典
• 分類: 498.5,498.5 498.5
• マークNo: TRC000000082-05709
• タイトルコード: 1005010118297
• 資料番号: 00000000000007002371
• 請求記号: 498.5/221
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0