嗜好の科学
MYブックリストに登録
基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 嗜好の科学 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 河野友美‖著 |
| 出版者 | 丸ノ内出版 |
| 出版年 | 1982.6 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 嗜好の科学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | シコウノカガク |
| シリーズ名 | 食の科学叢書／9 |
| シリーズ名ヨミ | ショクノカガクソウショ9 |
| 著編者等／著者名等 | 河野友美‖著 |
| 統一著者名 | 河野友美 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | コウノトモミ |
| 出版者 | 丸ノ内出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1982.6 |
| 大きさ | 211p |
| 件名 | 食品 |
| 分類 | 383.8,383.8 383.8 |
| ISBN | 4-89514-056-3 |
| マークNo | TRC000000082-13792 |
| タイトルコード | 1005010120798 |
| 資料番号 | 00000000000003700671 |
| 請求記号 | 596/204 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
