食品の加工・貯蔵

• タイトルヨミ: ショクヒンノカコウチョゾウ
• 著編者等／著者名等: 古賀克也‖編著
• 統一著者名: 古賀克也
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コガカツヤ
• 出版者: 三共出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1982.10
• 大きさ: 219p
• 件名: 食品加工 食品貯蔵
• 分類: 588,588 588
• マークNo: TRC82-22657
• タイトルコード: 1005010122917
• 資料番号: 000214528
• 請求記号: 588/32
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0