食品分析ハンドブック

• タイトルヨミ: ショクヒンブンセキハンドブック
• 著編者等／著者名等: 林淳三‖[ほか]編
• 統一著者名: 林淳三
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハヤシジュンゾウ
• 出版者: 建帛社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1982.10
• 大きさ: 763p
• 件名: 食品化学-便覧
• 分類: 498.53,498.53 498.53
• マークNo: TRC000000082-24375
• タイトルコード: 1005010123564
• 資料番号: 00000000000002097178
• 請求記号: 498.5/230
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0