魚と貝のあつかい方

• タイトルヨミ: サカナトカイノアツカイカタ
• シリーズ名: 料理ハンドブック／40
• シリーズ名ヨミ: リョウリハンドブック40
• 著編者等／著者名等: 辻勲‖著
• 統一著者名: 辻勲
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツジイサオ
• 出版者: ひかりのくに
• 出版地: 大阪
• 出版年: 1982
• 大きさ: 96p
• 件名: 料理-魚 貝類
• 分類: 596.35,596.35 596.3
• マークNo: TRC000000082-47151
• タイトルコード: 1005010125886
• 資料番号: 00000000000004057113
• 請求記号: 596.3/10032
• 種別: 図書