日本食品標準成分表

• タイトルヨミ: ニホンショクヒンヒョウジュンセイブンヒョウ
• サブタイトル: いも及びでん粉類・菓子類・種実類・魚介類・獣鳥鯨肉類・野菜類・果実類・きのこ類・藻類・し好飲料類・調味料及び香辛料類編
• サブタイトルヨミ: イモオヨビデンプンルイカシルイシュジツルイギョカイルイジュウチョウゲイニクルイヤサイルイカジツルイキノコルイソウルイシコウインリョウルイチョウミリョウオヨビコウシンリョウルイヘン
• シリーズ名: 科学技術庁資源調査会報告／第84号
• シリーズ名ヨミ: カガクギジュツチョウシゲンチョウサカイホウコク84
• 著編者等／著者名等: 科学技術庁資源調査会‖編
• 統一著者名: 資源調査会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シゲンチョウサカイ
• 出版者: 大蔵省印刷局
• 出版地: 東京
• 出版年: 1980
• 大きさ: 680p
• 件名: 食品-便覧
• 分類: 498.51,498.51 498.51
• マークNo: TRC000000082-47647
• タイトルコード: 1005010125946
• 資料番号: 00000000000004752796
• 請求記号: 498.5/124/3-H
• 種別: 図書