菓子の実際知識

• タイトルヨミ: カシノジッサイチシキ
• シリーズ名: 商品知識シリーズ／
• シリーズ名ヨミ: ショウヒンチシキシリーズ
• 著編者等／著者名等: 渡辺長男‖[ほか]著
• 統一著者名: 渡辺長男
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ワタナベヒサオ
• 出版者: 東洋経済新報社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1983.12
• 大きさ: 224p
• 件名: 菓子
• 分類: 588.3,588.3 588.3
• マークNo: TRC83-25861
• タイトルコード: 1005010132790
• 資料番号: 000215830
• 請求記号: 588.3/44
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0