食品調味の知識
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食品調味の知識 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 太田静行‖著 |
| 出版者 | 幸書房 |
| 出版年 | 1979 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食品調味の知識 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクヒンチョウミノチシキ |
| 著編者等／著者名等 | 太田静行‖著 |
| 統一著者名 | 太田静行 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | オオタシズユキ |
| 出版者 | 幸書房 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1979 |
| 大きさ | 298p |
| 件名 | 調味料 |
| 分類 | 588.6,588.6 588.7 |
| マークNo | TRC83-46334 |
| タイトルコード | 1005010134746 |
| 資料番号 | 003702040 |
| 請求記号 | 588.7/10001 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
