料理のだし

• タイトルヨミ: リョウリノダシ
• サブタイトル: おいしい“だし”のとり方のいろいろ
• サブタイトルヨミ: オイシイダシノトリカタノイロイロ
• シリーズ名: たのしい手づくり教室 つくる・そだてる・考える／18
• シリーズ名ヨミ: タノシイテズクリキョウシツツクルソダテルカンガエル18
• 著編者等／著者名等: 塚崎恵美子‖著 中屋紀子‖著
• 統一著者名: 塚崎恵美子 中屋紀子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツカサキエミコ ナカヤノリコ
• 出版者: 民衆社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1986.6
• 大きさ: 61p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 4-8383-0188-X
• マークNo: TRC000000086-14626
• タイトルコード: 1005010165799
• 資料番号: 00000000000003002839
• 請求記号: 03/ﾀ/18
• 種別: 図書