江戸料理史・考
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 江戸料理史・考 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 江原恵‖著 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版年 | 1986.6 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 江戸料理史・考 |
|---|---|
| タイトルヨミ | エドリョウリシコウ |
| サブタイトル | 日本料理<草創期> |
| サブタイトルヨミ | ニホンリョウリソウセイキ |
| 著編者等／著者名等 | 江原恵‖著 |
| 統一著者名 | 江原恵 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | エバラケイ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1986.6 |
| 大きさ | 310p |
| 件名 | 料理(日本)-歴史 |
| 分類 | 383.81,383.81 383.8 |
| ISBN | 4-309-24084-4 |
| マークNo | TRC86-17770 |
| タイトルコード | 1005010166518 |
| 資料番号 | 001567189 |
| 請求記号 | 383.8/98 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
