食物概説
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食物概説 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 山口弘子‖著 |
| 出版者 | 黎明書房 |
| 出版年 | 1986.11 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食物概説 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクモツガイセツ |
| サブタイトル | 食生活の本質と栄養・食品・調理・食卓作法 |
| サブタイトルヨミ | ショクセイカツノホンシツトエイヨウショクヒンチョウリショクタクサホウ |
| 著編者等／著者名等 | 山口弘子‖著 |
| 統一著者名 | 山口弘子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ヤマグチヒロコ |
| 出版者 | 黎明書房 |
| 出版地 | 名古屋 |
| 出版年 | 1986.11 |
| 大きさ | 223p |
| 件名 | 食物 |
| 分類 | 498.5,498.5 498.5 |
| ISBN | 4-654-00708-3 |
| マークNo | TRC86-30614 |
| タイトルコード | 1005010169425 |
| 資料番号 | 000265850 |
| 請求記号 | 498.5/273 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034E0 |
