調理学

• タイトルヨミ: チョウリガク
• シリーズ名: お茶の水女子大学家政学講座／8
• シリーズ名ヨミ: オチャノミズジョシダイガクカセイガクコウザ8
• 著編者等／著者名等: 松元文子‖[ほか]共著
• 統一著者名: 松元文子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マツモトフミコ
• 出版者: 光生館
• 出版地: 東京
• 出版年: 1978
• 大きさ: 230p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• マークNo: TRC86-47199
• タイトルコード: 1005010171359
• 資料番号: 001515329
• 請求記号: 590.8/12/8
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0