食品工業の瀘過と分離

• タイトルヨミ: ショクヒンコウギョウノロカトブンリ
• シリーズ名: 食品工学シリーズ／第4巻
• シリーズ名ヨミ: ショクヒンコウガクシリーズ4
• 著編者等／著者名等: 川端弘‖著
• 統一著者名: 川端弘
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カワバタヒロム
• 出版者: 光琳書院
• 出版地: 東京
• 出版年: 1962
• 大きさ: 232p
• 件名: 食品工業
• 分類: 588,588 588
• マークNo: TRC000000086-48363
• タイトルコード: 1005010171505
• 資料番号: 00000000000001513001
• 請求記号: 588/6/4
• 種別: 図書