食品工業の混合と攪拌

• タイトルヨミ: ショクヒンコウギョウノコンゴウトカクハン
• シリーズ名: 食品工学シリーズ／第5巻
• シリーズ名ヨミ: ショクヒンコウガクシリーズ5
• 著編者等／著者名等: 遠藤一夫‖著
• 統一著者名: 遠藤一夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: エンドウカズオ
• 出版者: 光琳書院
• 出版地: 東京
• 出版年: 1963
• 大きさ: 184p
• 件名: 食品工業
• 分類: 588,588 588
• マークNo: TRC000000086-48364
• タイトルコード: 1005010171506
• 資料番号: 00000000000001512995
• 請求記号: 588/6/5
• 種別: 図書