食品工業の伝熱と蒸発

• タイトルヨミ: ショクヒンコウギョウノデンネツトジョウハツ
• シリーズ名: 食品工学シリーズ／第7巻
• シリーズ名ヨミ: ショクヒンコウガクシリーズ7
• 著編者等／著者名等: 中島敏‖著 小林次郎‖著
• 統一著者名: 中島敏 小林次郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカジマサトシ コバヤシジロウ
• 出版者: 光琳書院
• 出版地: 東京
• 出版年: 1964
• 大きさ: 269p
• 件名: 食品工業 熱伝達
• 分類: 588,588 588
• マークNo: TRC000000086-48366
• タイトルコード: 1005010171508
• 資料番号: 00000000000001513126
• 請求記号: 588/6/7
• 種別: 図書