食品工業の衛生工学

• タイトルヨミ: ショクヒンコウギョウノエイセイコウガク
• シリーズ名: 食品工学シリーズ／別巻
• シリーズ名ヨミ: ショクヒンコウガクシリーズベツカン
• 著編者等／著者名等: 川城巌‖[ほか]編
• 統一著者名: 川城巌
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カワシロイワオ
• 出版者: 光琳書院
• 出版地: 東京
• 出版年: 1966
• 大きさ: 376p
• 件名: 食品工業 食品衛生
• 分類: 588,588 588
• マークNo: TRC86-48374
• タイトルコード: 1005010171515
• 資料番号: 001513365
• 請求記号: 588/6/B
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0