食品科学
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食品科学 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 市野一磨‖[ほか]共著 |
| 出版者 | 産業図書 |
| 出版年 | 1984 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食品科学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクヒンカガク |
| 著編者等／著者名等 | 市野一磨‖[ほか]共著 |
| 統一著者名 | 市野一磨 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | イチノカズマ |
| 出版者 | 産業図書 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1984 |
| 大きさ | 314p |
| 件名 | 食品 |
| 分類 | 498.51,498.51 498.51 |
| マークNo | TRC000000087-50980 |
| タイトルコード | 1005010183493 |
| 資料番号 | 00000000000002117794 |
| 請求記号 | 498.5/90 |
| 種別 | 図書 |
