巨大都市江戸が和食をつくった

• タイトルヨミ: キョダイトシエドガワショクオツクッタ
• 著編者等／著者名等: 渡辺善次郎‖著
• 統一著者名: 渡辺善次郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ワタナベゼンジロウ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1988.11
• 大きさ: 265,12p
• 件名: 食生活-歴史
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 4-540-88074-8
• マークNo: TRC000000088032125
• タイトルコード: 1005010196590
• 資料番号: 00000000000000331553
• 請求記号: 383.8/123
• 種別: 図書