日本の食生活全集 38

• タイトル: 日本の食生活全集 38 38
• タイトルヨミ: ニホンノショクセイカツゼンシュウ
• 各巻書名: 聞き書 愛媛の食事
• 各巻書名ヨミ: キキガキ エヒメ ノ ショクジ 「日本の食生活全集 愛媛」編集委員会?編集
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1988.12
• 大きさ: 357,9p 図版16p
• 件名: 食生活-日本
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 4-540-88045-4
• マークNo: TRC88033143
• タイトルコード: 1005010196764
• 資料番号: 000361725
• 請求記号: 383.81/ﾆﾎ/38
• 内容紹介: おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。38は、大正の終わりから昭和の初めころまでの愛媛県の食生活を再現。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138