現代食文化考現学

• タイトルヨミ: ゲンダイショクブンカコウゲンガク
• サブタイトル: “食”から時代のトレンドを読む
• サブタイトルヨミ: ショクカラジダイノトレンドオヨム
• シリーズ名: シリーズ「食」の文化と文明／
• シリーズ名ヨミ: シリーズショクノブンカトブンメイ
• 著編者等／著者名等: 加藤純一‖著
• 統一著者名: 加藤純一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カトウジュンイチ
• 出版者: 三嶺書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 1989.1
• 大きさ: 272p
• 件名: 食生活
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 4-914906-86-4
• マークNo: TRC89001522
• タイトルコード: 1005010199114
• 資料番号: 000394650
• 請求記号: 383.8/117
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0