図解・魚のさばきかた
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 図解・魚のさばきかた |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 成瀬宇平‖[ほか]著 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版年 | 1989.1 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 図解・魚のさばきかた |
|---|---|
| タイトルヨミ | ズカイウオノサバキカタ |
| 著編者等／著者名等 | 成瀬宇平‖[ほか]著 |
| 統一著者名 | 成瀬宇平 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ナルセウヘイ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1989.1 |
| 大きさ | 286p 図版16p |
| 件名 | 料理-魚 |
| 分類 | 596.35,596.35 596.3 |
| ISBN | 4-388-05481-X |
| マークNo | TRC89002534 |
| タイトルコード | 1005010199284 |
| 資料番号 | 000183962 |
| 請求記号 | 596.1/77 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
