原色食品加工工程図鑑
MYブックリストに登録
基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 原色食品加工工程図鑑 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 井上四郎‖[ほか]編集 |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年 | 1989.5 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 原色食品加工工程図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ゲンショクショクヒンカコウコウテイズカン |
| 著編者等／著者名等 | 井上四郎‖[ほか]編集 |
| 統一著者名 | 井上四郎 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | イノウエシロウ |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1989.5 |
| 大きさ | 192p |
| 件名 | 食品加工 |
| 分類 | 588,588 588 |
| ISBN | 4-7679-6036-3 |
| マークNo | TRC89013900 |
| タイトルコード | 1005010201472 |
| 資料番号 | 000215012 |
| 請求記号 | 588/42 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
